男の簡単がっつりヘルシー焼肉丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 丼鉢にご飯をこころもち少なく入れます。
- 2 フライパンを熱し、サラダ油でピーマンを炒めます。ちょっと遅れてキャベツの千切りを追加して炒めます。塩コショウで味を薄めで整えます。キャベツがしんなりしたら丼鉢に敷き詰めます。
- 3 先ほどのフライパンで牛肉を焼きます。焼肉のたれ(醤油ベースの玉ねぎが入った物を利用)をかけてジュージューと絡めて火が通ったら丼鉢に並べて出来上がりです。
きっかけ
妻の体調不良でお総菜が続いたのと、まさかの夕食食べない発言で急遽冷蔵庫をあさってみました。ポイントは洗い物を減らすためにどんぶりにしたことと、フライパン一つで出来る事を考えてダメもとで作ってみました。
おいしくなるコツ
焼肉のたれは味が濃いので、野菜は薄味で仕上げて正解でした。サラダ油の代わりにごま油で野菜を炒めたらさらに美味しそうです。ピーマンはシャキッと感が残るくらいでちょうど良いです。
- レシピID:1990002181
- 公開日:2011/10/05
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 牛丼+野菜炒め
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