行楽弁当にも、梅干しとおじゃこの彩りご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯をわかし、鞘ごと枝豆を入れて２分茹でます。ざるにあげて流水で冷やし、鞘から豆を取り出し、甘皮もとっておきます。

2. 2

   米を研ぎ、炊飯器に入れたら水を分量やや少なめに入れ、酒、塩、じゃこ、ちぎった梅干しを加えたら全体を良く混ぜ、通常モードで炊飯します。

3. 3

   炊きあがったら枝豆を加え、全体をきるようによく混ぜ、再び蓋をしめて２分蒸らせばできあがり。