レンジで、桃コンポートのバジルジュレチーズケーキ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
ルクエに入れて５分、簡単にレンジで作れるコンポート。そのまま冷蔵庫に入れれば簡単ゼリーに。さらに豆腐レアチーズを添えれば絶品ヘルシーデセールのできあがり。
材料（2人分）
作り方
-
1
桃を良く洗い、くるっと包丁を入れてひねって２等分し、種をのぞいて８等分します。ルクエに桃、水、白ワイン、アガーを加えて５００Wで６分加熱。荒熱がとれるまで自然放置しておきます。
-
2
荒熱がとれたら蓋を開け、桃の皮を剥きます。そこにバジルを加え、冷蔵庫で１時間以上冷やします。
木綿豆腐を水切りし、クリームチーズと共にFPにかけてなめらかなペースト状にします。
- 3 器に豆腐チーズをスプーンで盛りつけ、その上に固まった桃のゼリーを乗せ、バジルをかざり、上から蜂蜜をかけたらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- 桃のコンポートのバジルゼリー
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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