ビールも進む、スパイシーカリー焼飯レシピ・作り方

Name: ビールも進む、スパイシーカリー焼飯
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 １杯; 卵 １個; にんじん 1/3本; ピーマン 1/2個; タマネギ 1/6個; 竹輪 １本; カレー粉 小匙１杯; 塩 小匙1/2杯; オリーブオイル 大匙１杯

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5分以内
300円前後

酔いどれんぬ

夏はカレー！と食べたくなったものの、今から煮込むのも面倒。と思い作ったドライカレー風炒飯。卵をご飯とまぜてからいためることでぱらっとするまでの時間が時短。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ご飯: １杯

卵: １個

にんじん: 1/3本

ピーマン: 1/2個

タマネギ: 1/6個

竹輪: １本

カレー粉: 小匙１杯

塩: 小匙1/2杯

オリーブオイル: 大匙１杯

作り方

1

竹輪、にんじん、ピーマン、たまねぎを全て微塵切りにします。
卵を溶きカレー粉、塩を混ぜたらご飯を加えて良く混ぜ合わせます。
フライパンに油をひき、具材を炒めます。
2

具材が色良くなってきたところでご飯をいれ、しゃもじで切るように混ぜながら炒めます。全体がぱらりとしてきたらできあがり。
お茶碗などに入れて成型し盛りつけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏はカレー！と食べたくなったものの、今から煮込むのも面倒。。。と思い作ったドライカレー風炒飯。ビールがすすみすぎてしかたない危険なB級グルメ味。どんぶり1杯はかたいです。。。

公開日：2011/08/14

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。