野菜の甘さが美味しい、簡単トマトソース レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 ルクルーゼ等の厚手の鍋にトマトのホール缶を入れ、みじん切りにした人参、タマネギを加えます。ローリエ、赤ワインを入れたら蓋をし中火で５分、火を落とし弱火でことこと２０分程煮込みます。
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2
一度蓋をあけて良くかき混ぜ、塩を加え、再び蓋をし弱火で２０分程煮詰めていきます。
時々蓋をあけて様子を見ながら、汁っぽさがなくなったらできあがり。
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- カテゴリ
- パスタソース
- 料理名
- トマトソース
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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作りしておけばパスタにピザに大活躍ですよ。