シーフードミックスでクラムチャウダーレシピ・作り方

Name: シーフードミックスでクラムチャウダー
Yield: 4
Ingredients: たまねぎ 1個; にんじん 1本; ジャガイモ 2個; しめじ 半株; ベーコン 30ｇ; シーフードミックス 150ｇ; 水 500ｃｃ; 牛乳 200ｃｃ; お酒or白ワイン 大さじ2; クリームシチューミックス 大さじ4; クレイジーソルト 少々; こしょう 少々; パルメザンチーズ 大さじ1

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aomira

シーフードミックスで簡単にクラムチャウダーが出来ちゃいます☆出来ればあさり入りのシーフードミックスがおすすめです。

みんながつくった数 13件

材料（4人分）

たまねぎ: 1個

にんじん: 1本

ジャガイモ: 2個

しめじ: 半株

ベーコン: 30ｇ

シーフードミックス: 150ｇ

水: 500ｃｃ

牛乳: 200ｃｃ

お酒or白ワイン: 大さじ2

クリームシチューミックス: 大さじ4

クレイジーソルト: 少々

こしょう: 少々

パルメザンチーズ: 大さじ1

作り方

1

お鍋にスライスしたベーコンと、シーフードミックスを入れて、焦がさないように炒める。
野菜、シメジを入れて、さらに炒めたら、水、牛乳、お酒を加えて、10位煮込む。
2

野菜がやわらかくなったら、クリームシチューミックス、クレイジーソルト、こしょう、パルメザンチーズを入れる、とろみがつくまで煮込んだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パルメザンチーズを入れると、こくがでます。私は、お酒でつくりましたが、あれば白ワインのほうが美味しくできると思います。

きっかけ

シーフードミックスで簡単にクラムチャウダーにしてみました。

公開日：2011/02/22

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このレシピを作ったユーザ

aomira 毎日作る料理。せっかくだからレシピに残そうと思いはじめました。今まで調味料などはいつも適当だったのでレシピにするってたいへん(笑) お菓子はレシピに忠実でないと失敗しますが、普段のお料理は多少適当でもＯＫ☆自己流にアレンジして作ってみてくださいね。ちなみに以前、パティシエやってましたのでお菓子作りは得意です☆