気軽な♪オニオンスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまねぎ 小１個
- バター １５ｇ
- 水 ２００ｃｃ
- ブイヨン １個
- パルメザンチーズ 大さじ２
- パン粉 大さじ３
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
玉ねぎを薄くスライスする。
レンジで、10分加熱。
しんなりした玉ねぎをバターで
１０分ぐらい炒める。
本来は、アメ色と言いたいところですが、私は、単に面倒くさいので、こんなもの。 -
2
水とブイヨンを加えて加熱する。
熱々を器に入れる。
チーズを入れる。
私は、直径１０ｃｍのココットを2個利用。 -
3
トッピングのパン粉を作る。
フライパンにサラダ油とパン粉をいれ、弱火で茶色になるまで炒める。（下の写真参照）
スープの表面にかけて、完成。
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- カテゴリ
- オニオンスープ
- 料理名
- オニオンスープ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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