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かきの季節!!カキフライ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • カキ パックのもの

    3パック 45個

  • 適量

  • パン粉

    200g

  • 溶き卵

    2個

  • 小麦粉

    150g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かきの季節!!カキフライ♪
  • 1,000円前後

親戚が遊びに来たので*自分も大好きですし**

作り方

  • 1

    油を熱しておく

    溶き卵に小麦粉を加え溶いておく。濃そうなら少しづつ水をたして*

  • 2

    カキを先ほどの卵液に浸す

    パン粉を別のお皿に用意しておき、そこでころころさせパン粉を充分につける

  • 3

    油が適温になったらあげる。

    泡が細かくなり、パチパチという音が小さくなったら完成!

きっかけ

カキが大すきなので!

おいしくなるコツ

パン粉をつけるとき、付けすぎると衣メインになってしまうのでよく手ではたいて落とす。
この時カキの形も整えるとあげあがりがきれいです*
(溶き卵と小麦粉を最初にあわせてしまう簡単な方法です・・・**)

レシピID: 1990000101

公開日:2010.12.08

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.02.20

    昨晩のディナーに作り、お弁当にも入れました!美味しかったです。ありがとうございます。

    1年以上放置してしまい申し訳ありませんでした;;作ってくださりありがとうございます♪おっきくておいしそうですー♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
カキフライ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
カキフライタルタルソース

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