「サムサっぽいもの」 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 玉葱をみじん切りして油炒め、みじん切りしたしめじも加えて炒める。
- 2 合挽き肉を加えて炒め、カレールウも加えて溶かしながらよく混ぜ合わせる。
- 3 春巻きの皮を半分に切り、端に具を載せて三角形に折りたたみ、少量の油で揚げ焼き。
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空つばさ。
とある団体さんの賄いご飯を担当しています。
備忘録がてら気まぐれに日々のレシピを。
どうしても市販品も使ってしまいますが、
自家栽培野菜を中心になるべく野菜たっぷりと◎
得意なのは、冷蔵庫の余り食材を片付けること、
苦手食材を食べられるように調理すること。
※いつも勘で作っているのでほぼほぼ目分量です。
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本来はパイ生地やパン生地ですが、春巻きの皮で代用です
◎※いつも賄いごはんは勘で作るので分量も手順もざっくりです。