【作り置き】ゴボウとエリンギの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
牛蒡は軽く麺棒などで叩いた後4cm幅に切り、半分か太ければ4つ割りにする。
エリンギも同じくらいの大きさに切る。
唐辛子は種を取り除く。 - 2 フライパンに牛蒡が浸るくらいの湯を沸かし、牛蒡を入れて2～3分茹でて湯を捨てる。
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3
2に☆の調味料を加えて沸かし、唐辛子とエリンギも入れて弱火で煮る。
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4
汁気が無くなってきたら器に盛り付け、炒り胡麻を振って出来上がり。
タッパーなどに入れて冷蔵保存する場合は３～４日で食べきってください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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