ひき肉とレタスの出汁炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに合挽き肉を入れて火にかける。

2. 2

   ぶなしめじは小分けにして、エリンギは薄くスライスする。

3. 3

   合挽き肉に火が通ってきたら、黒胡椒で味を整えて2を投入する。

4. 4

   しんなりしてきたら、レタスを食べやすい大きさにちぎって加える。

5. 5

   ざっと混ぜたらよく溶いた卵を流し入れる。

6. 6

   卵の周りが固まってくるまで放置してから全体を混ぜていく。

7. 7

   ソーキそばだしで味を整えたら完成。