市販の衣を使ってザクザク鶏手羽先の唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽先 8本
- 市販の唐揚げ粉 60g
- 水 60ml
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 新じゃがいも 1個
- エリンギ 小1本
作り方
-
1
手羽先は手羽端を切り落として真ん中に切り込みを入れておく。
※手羽端は冷凍保存してカレーなどのスープに使う。 - 2 新じゃがは洗って縦に６つ割、エリンギは4つ割りにする。
- 3 市販の粉を水で溶いて混ぜ、手羽先をくぐらせてからパン粉をまぶす。
-
4
180℃の揚げ油で3分、ひっくり返して2分ほどカラッと揚げてよく油を切る。
エリンギ、じゃがいもも揚げておく。 - 5 油を切ったら盛り付けて、好みでレモン汁など振ってお召し上がりください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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