生こんにゃく米使用！きつね丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生こんにゃく米を軽く水洗いする。
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2
米を洗い、鍋に米と水を入れて30分浸水させる。生こんにゃく米を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で10分炊いて5分蒸らす。
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3
フライパンに薄切りにした玉ねぎ、水、だしの素を入れて沸騰したら５分程煮る。
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4
一口大に切った味付きいなりあげとエリンギ、醤油、みりんをいれて軽く煮る。
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5
卵を溶きほぐして入れ、半熟状態で火を止める。ご飯に乗せて、三つ葉を乗せる。
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6
こちらの生こんにゃく米を使用しました。
関連情報
伊豆河童
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。
レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください
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