一口こんにゃくステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 板こんにゃくの表面に切込みを入れて、厚みを半分に切る。
   その後、サイコロ状に切る。

   

2. 2 鍋に水1ℓを入れてお湯を沸かし、塩大さじ1（分量外）と板こんにゃくを入れて2分茹でる。

   

3. 3 板こんにゃくをザルにあげてお湯を切り、保存容器に入れる。
   焼き肉のたれを入れて混ぜ、味がしみこむように常温に冷めるまでつけておく。

   

4. 4 キッチンペーパーで水気をふき取る。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、板こんにゃくを焼く。

   

6. 6 醤油で味付けをして器に盛り、黒コショウをかける。