苺シロップでほんのりピンク色のいちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 丈夫なビニール袋に白玉粉を入れて麺棒で叩き大きい塊を砕いておく。
   ※袋を破かないように注意。

   

2. 2 耐熱ボウルに☆の材料を入れる。
   苺はヘタを取り除き水分を丁寧に拭いておく。

   

3. 3 白玉の塊が無いようにしっかりよく混ぜたらレンジ600ｗで90秒加熱したら取り出し、ゴムべらで全体を混ぜる。

   

4. 4 さらに600ｗで90秒加熱して取り出し、ムラが無いようによく練って均一に伸びる餅状にする。

   

5. 5 片栗粉を敷いたトレイに出して、粉を表面によくまぶしたらスケッパーで5～6等分にする。

   

6. 6 等分した生地を薄く伸ばし、餡をかぶせておいた苺を包んで出来上がり。