豚こま肉とカブのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。●も入れてよく揉み込む。
2. 2 カブは実の部分は5ミリ幅の半月切りにする。茎と葉の部分は4〜5センチ長さに切る。
3. 3 ◎をすべて混ぜあわせておく。
4. 4 手順1の袋に片栗粉を入れ、くちを閉じ、上下左右に振ってまんべんなくまぶす。
5. 5 フライパンに油(分量外)を中火で熱し、豚肉を炒める。
6. 6 豚肉に火が通ったら、カブの実の部分も加えて炒める。
7. 7 薄く焼き色がついたら茎と葉の部分も加え、さらに炒める。
8. 8 しんなりしたら、手順3で作ったタレを加える。
9. 9 タレが全体に馴染んだら出来上がり。