無調整豆乳で熱々豆腐☆しらす鰹節添え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 無調整豆乳 110ml
- にがり 5ml
- 鰹節 ひとつまみ
- しらすぼし 大さじ1/2
- 麺つゆ 適量
作り方
-
1
深めのフライパンにカップ2くらいの水を入れて沸かしておく。
その間にココット型に豆乳とにがり入れてよく混ぜておく。 - 2 お湯が湧いたら火を弱め、布巾を敷きシリコン製の蓋をかぶせたココットを置きフライパンの蓋をして中火で8分蒸す。
- 3 火を消した後も蓋をしたまま15分ほど放置しておく。（保温も兼ねる）
- 4 出来上がった豆腐に鰹節としらすぼしを乗せて麺つゆをかけてお召し上がりください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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