肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キッチンペーパーを2枚重ねにして豆腐を包み、お皿にのせる。レンジ（600W）で3分加熱し、水切りをする。
- 2 水切りした豆腐は、食べやすい大きさ（8等分ほど）に切る。
- 3 長ネギは斜め切りにする。
- 4 フライパンに油（分量外）を中火で熱し、牛肉を炒める。
- 5 牛肉に火が通ったら、長ネギを入れてさっと炒める。
- 6 ●を全て加え煮立たせる。アクを取り、豆腐と醤油も加える。
- 7 落し蓋をし、弱火で10分煮たら出来上がり。
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フライパンで簡単、ご飯がすすむ肉豆腐です♪