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レシピ詳細
絶品❣️栗たっぷり後乗せ、炊飯器でコーンおこわ レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
コスパも旨味❣️妻☆
栗は昨年末に下処理して軽く砂糖で煮て冷凍してあったので、時短になってます。思い付きでコーンを入れたのが美味しく出来ました❣️
材料(4人分)
餅米
4合
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
小さじ2
栗(砂糖と塩で加熱済)
20個
茹でたとうもろこし
1/2本
とうもろこしの芯
1/2本
電解水素水
炊飯器のおこわの分量
ごま塩ふりかけ
適量
作り方
1
餅米を電解水素水で洗い、15分程分量の水に漬ける
2
調味料分を含めたおこわの水にして、とうもろこしの芯を米の上に埋めます。炊飯器のスイッチオン。今回は40分の早だきを選びました。
3
炊き上がってすぐに、コーンを入れて混ぜます。
4
器に盛って、栗を飾ります。
お好みでごま塩をかけてお召し上がり下さい。今日はごま塩がなくて、塩をふりかけて写真を撮りました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炊飯器なので、餅米は洗ってから15分程水に漬けて下さい。
きっかけ
冷凍の栗が10か月経つので食べきろうと思い立ちました。
公開日:2022/09/25
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コスパも旨味❣️妻☆
☆安くて美味しい地元の食材を使い、基本時短調理、調味料は惜しまず上物を使用。◆毎週日曜日の朝は近郊の温泉で朝か昼は外食、バイキングが多く、帰りに道の駅で野菜購入というルーティン。日曜日の買い物で1週間過ごすので、冷凍庫フル活用。
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