ナスの素揚げ☆おろし醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす（大） １本
- 揚げ油 適量
- 大根おろし 大さじ２～３
- ☆麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1.5
- ☆水 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
作り方
- 1 なすはヘタを取り除き、縞模様に皮を剥き、縦に4等分に切って、下半分に切り込みを入れる。
-
2
大根をおろして、☆の調味料を合わせておく。
※大根おろしの水分が多いようなら水は加減する。 - 3 170℃の油で水分を拭き取ったなすを揚げて、よく油を切ったら器に乗せ、２の大根おろし醤油だれをかけて出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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