ホクッと美味しいブロッコリーの茎の素揚げ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ブロッコリーの茎 1本分
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は皮を剥いて3～5mm幅の輪切りにして水気を拭いておく。
- 2 天ぷら鍋に油を入れて170℃くらいでじっくり揚げる。
- 3 よく油を切って軽く塩を振って出来上がり。
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デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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ホクッとして甘みもあり美味しい一品に♪