春の味覚！筍ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 2合
- 筍（下処理した可食部分） 150g程度
- にんじん 半本
- 油揚げ 一枚
- ⭐︎昆布出汁粉末 3g
- ⭐︎出汁醤油 大さじ2
- ⭐︎みりん 大さじ1
- 水 2合分
作り方
-
1
筍はお好みの食べやすい大きさに切る。
にんじんは5センチくらいの細切りにする。
油揚げは一度熱湯を回しかけ水気を切ったあとに食べやすい大きさに切る。 - 2 米をといだら水気を切るためにザルに上げておく。
-
3
炊飯器にといだ米と⭐の調味料を入れて少しかき混ぜた後、2合分のメモリまで水を入れる。
-
4
筍、にんじん、油揚げをのせて炊飯器の炊き込みご飯コースで炊き上げる。
-
5
炊き上がったら具材が全体に混ざるように混ぜ、5分ほど蒸らす。
-
6
盛り付けたら完成！
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