インド料理でお馴染み★ロティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■生地をホームベーカリーのパンケースへ入れる。
2. 2 工程「ねり」を選択して10分に合わせてスタートを押す。
   
   ※ホームベーカリーを使用しない場合は■生地をボウルに入れてゴムベラなどで混ぜてください。
3. 3 パンケースから生地を取り出して丸め直し、ボウルに入れて生地を最低1時間は寝かす。

   

4. 4 生地を8等分にして、20cm×20cmの円形に伸ばす。

   

5. 5 フライパンに生地を入れて火にかける。
6. 6 生地を手で押さえ回しながら焼いていく。
7. 7 片面に焦げ目が付いてきたら裏返し、同様に焼く。