ソーセージとアスパラのペペロンチーノ風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アスパラは根本の皮の固い部分はピーラーで剥いて斜め切りに、ソーセージも同じくらいの幅に斜め切りに、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 パスタは時間通りに茹で、茹で上がる寸前の茹で汁をカップに取っておき、パスタはザルにあげて水気を切る。
- 3 フライパンにオイルを引いてにんにくと玉ねぎを弱火で炒め、唐辛子、ソーセージ、アスパラを加えて蓋をしたまま弱火で蒸し焼きにする。
- 4 アスパラにほぼ火が通ったら、2の茹で汁と☆の調味料を加えてフライパンを揺すりながら具とソースを馴染ませる。
- 5 水気を切ったパスタを加えてソースと絡めて出来上がり。
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デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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わかみう2022/06/01 14:10
参考に作りました！美味しかったです◎
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