普通のきんぴらごぼう！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛蒡を洗って3センチぐらいの千切り。人参も3センチぐらいの千切り。食感なので大きさは自由に
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2
フライパンに分量外のごま油を温めて、①をしんなりするまで炒める。強火。しんなり油が絡んだら酒をふりかけ炒める。
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3
だし粉を水に溶かして、②に入れるサッと混ぜ、醤油、みりんの順に入れたら、水分が無くなるまでよく混ぜながら炒める。
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4
お好きな器に盛り付け、ゴマ、鷹の爪を添えたら出来上がり。
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