長芋の豚肉巻き☆しめじ添え レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 長芋は皮を剥いて1.5cm角の拍子切りにする。
-
2
豚肉を広げてに茶こしで片栗粉を振り、長芋に巻いていく。
※巻終わりを下にしておく。 -
3
油をひいたフライパンに2を並べて蒸し焼きにする。
空いた所でしめじも一緒に焼く。 - 4 転がしながら焼いて豚肉に火が通ったら☆の調味料を加えて煮詰め、汁気がなくなり照りっとしたら出来上がり。
きっかけ
長芋が安く買えたので。
おいしくなるコツ
長芋は生でもOKなので歯応えの残る厚みのある切り方にしました。 食べやすくするなら細めに切って束ねて巻いても良いと思います。
- レシピID:1980039188
- 公開日:2021/12/27
関連情報
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つくったよレポート(1件)
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◎かつみ◎2024/02/18 20:06おいしく頂きました!レシピの投稿ありがとうございます。
しめじも一緒に添えてご飯のおかずにお酒のお供に♪