釜揚げしらすのダイエット冷やしうどんレシピ・作り方

Name: 釜揚げしらすのダイエット冷やしうどん
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 生麺タイプのこんにゃく麺（伊豆河童） 1袋; 釜揚げしらす 20g; 大根おろし 10g; おろし生姜 3g; ゴマ 小さじ2; 麺つゆ(3倍濃縮) 30ml

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伊豆河童楽天市場

火を使わない、さっぱり麺です！
簡単なので、料理初心者の方にもオススメ！

材料（1人分）

生麺タイプのこんにゃく麺（伊豆河童）: 1袋

釜揚げしらす: 20g

大根おろし: 10g

おろし生姜: 3g

ゴマ: 小さじ2

麺つゆ(3倍濃縮): 30ml

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作り方

1

こんにゃく麺（平打ち麺タイプ）を水でほぐし、軽く流水で洗う。ザルにとってよく水気を切る。
2

大根おろし、おろし生姜を作る。
3

器にこんにゃく麺を盛って釜揚げしらすを乗せる。大根おろし、おろし生姜を添えてゴマを振る。麺つゆをかけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺をほぐす時は冷たいお水を使い、器も冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しい状態で食べられます。火を通さなくても臭みなどなく、食感も良いですよ☆

きっかけ

伊豆河童のこんにゃく麺を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

公開日：2021/11/24

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このレシピを作ったユーザ

伊豆河童楽天市場創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください