きのこと糸寒天のサラダ レシピ・作り方

きのこと糸寒天のサラダ
  • 約30分
伊豆河童
伊豆河童 楽天市場
旬のきのこと糸寒天のヘルシーサラダです。
食感も良く、ダイエット効果が期待できますよ♪

材料(2人分)

  • 糸寒天(伊豆河童) 10g
  • しめじ 100g
  • 韓国のり 3枚
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1 糸寒天は、水に浸して30分程度置く。
    ぷっくり戻ったら、ザルで水気を切る。
  2. 2 しめじは、食べやすい大きさに裂いて耐熱容器に入れ、鶏がらスープの素、ごま油、塩を混ぜて600wのレンジで1分半間加熱する
  3. 3 糸寒天としめじを混ぜて、一口大に千切った韓国のりをさっと和える。
  4. 4 器に盛り、完成!!

きっかけ

伊豆河童の糸寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

おいしくなるコツ

韓国のりは、すぐにしんなりしてしまうので、最後にさっと和えて仕上げましょう! 糸寒天は、一晩水に浸けて戻すとよりふっくらとします。

  • レシピID:1980039040
  • 公開日:2021/11/16

関連情報

カテゴリ
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