辛子が香る★大人のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鍋に水と切り込みを入れた昆布を入れて30～40分置いておき、昆布出汁をとる。
急いでなければ一晩浸けておいても◎ -
2
じゃがいも、カボチャは一口サイズに切る。
※じゃがいもは皮と芽を除いておく。 -
3
1の鍋へ2を入れて火にかける。
沸騰したら昆布は取り出しておきます - 4 カボチャ、じゃがいもに火が通ったら火を止めて味噌を溶く。
- 5 仕上げに辛子チューブを加えてよく混ぜたら完成。
- 6 味噌は白味噌か合わせ味噌が合うと思います。
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- 料理名
- 味噌汁
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