鶏ムネ肉の☆鍋照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉 300g
- ☆水 85cc
- ☆酒 15cc
- ☆生姜すりおろし 小さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆塩 小さじ1
- ☆レモン汁 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- ○醤油 大さじ2
- ○みりん 大さじ2
- ○胡椒 少々
- ○にんにくすりおろし 小さじ1
作り方
- 1 鶏ムネ肉は、繊維を断ち切るように一口大にし、☆の材料と鶏ムネ肉を保存袋にいれ、一晩漬け込む。
-
2
フライパンにごま油をひき、中火で5分焼き、ひっくり返し、アルミホイルで蓋をし、さらに5分焼き、混ぜ合わせた○のタレを入れ、2分煮詰めながら肉と絡めて出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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