サバの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバの切り身 2枚
- 片栗粉 200グラム
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- しょうがチューブ 3センチ
作り方
-
1
サバの切り身を5センチ幅くらいにきる。
ボウルやジップロックなどの袋にサバと砂糖、酒、みりん、薄口しょうゆ、しょうがチューブを入れて15分以上冷蔵庫でなじませる。 -
2
味が馴染んだサバに片栗粉をつける。
両面にたっぷりつける。 - 3 熱した油で3分、裏返して2分ほど揚げて完成！
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