簡単に副菜❗️牛蒡と人参とちくわのマヨ和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛蒡 20cm
- 人参 小1本
- ちくわ 小2本
- 味塩こしょう 少々
- めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
- 酒 小匙1
- みりん風調味料 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 油 大さじ1
- すりごま 少々
作り方
- 1 牛蒡、人参、ちくわは3cmくらいの千切りにカットします。牛蒡は水につけておきます。(あれば酢水で)
- 2 フライパンに油をいれ、中火で熱し、牛蒡、人参、ちくわをいれて、味塩こしょうを全体にふり、炒めます。
- 3 火が通ってきたら、めんつゆ、酒、みりん風調味料をいれ、水分がなくなるまで焦げないように炒めます。
- 4 炒めたら、ボウルに移し、マヨネーズをいれ、和えます。
- 5 器にもり、胡麻をかけます。
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のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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