しめ鯖 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鯖 3枚におろしたもの 1枚
- 塩 小2
- 酢 大2
- 砂糖 小0.5
作り方
-
1
鯖 3枚におろしたものは塩を全体にふり
冷蔵庫でねかせる
1時間 -
2
水洗いして
キッチンペーパーで水気を拭きとる -
3
容器に酢 砂糖
2を入れ
冷蔵庫で3時間ねかせる -
4
小骨をとり
1センチに切り分ける
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