子どもに人気!野菜と豚肉のケチャップ炒め レシピ・作り方

子どもに人気!野菜と豚肉のケチャップ炒め
  • 約30分
  • 500円前後
なみみさ
なみみさ
甘めの味付けでピーマン、玉ねぎも美味しくなりますよ!ご飯が進むメイン料理です。

材料(4人分)

  • 豚こま肉 300g程度
  • 片栗粉 大さじ2
  • 玉ねぎ 一個
  • ピーマン 3〜4個
  • しめじ 1パック100g程度
  • ⭐ケチャップ 大さじ4
  • ⭐しょうゆ 大さじ1
  • ⭐ハチミツ 大さじ1
  • ⭐にんにくチューブ 5センチくらい
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは繊維を切る方向で角切り、ピーマンは一口サイズに乱切りしておく。
    しめじは下の部分を切り取りさいておく。
  2. 2 豚肉は薄く片栗粉をまぶしておく。
  3. 3 予め⭐の調味料は混ぜておく。
  4. 4 フライパンに油を入れ熱し、豚肉から炒める。
  5. 5 野菜としめじを入れてさらに炒める。
  6. 6 野菜がしんなりしたら、調味料を回しいれよく絡める。
    絡まったら蓋をして火を弱火にし、6分蒸し焼きにする。
  7. 7 お皿に盛り付けて完成!

きっかけ

いつもオイスターソースや焼肉のタレで味付けしているので、ケチャップ味にしてみました。

おいしくなるコツ

甘めが好きなのでハチミツ多めに入れています。冷めても味がしっかりついているのでお弁当にも入れられます。

  • レシピID:1980037661
  • 公開日:2021/08/06
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉その他調味料ピーマン玉ねぎしめじ
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