圧力鍋で☆大根のニラひき肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥いて、1センチ幅の輪切りにする。
   半月状に二等分する。

2. 2

   圧力鍋に大根と水200mlを入れた蓋をして、火にかける。
   圧力をかけて五分加熱し、圧力が下がるまで置いておく。

3. 3

   蓋を開けて中華スープの素を入れて火にかける。
   水気が底から1センチになるまで煮詰める。

4. 4

   ひき肉を加えて火が通るまで加熱する。
   片栗粉を大さじ２の水で溶かし、火を止めた鍋に加える。
   かき混ぜながら弱火で加熱してとろみをつける。

5. 5

   二センチ幅に切ったニラを加えて一混ぜする。
   器に盛り付けて七味唐辛子をかける。