チーズやジャムと合う⭐シンプルな胡桃パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 胡桃は5mm～1cm角に砕く
2. 2 材料をボウルに入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
3. 3 サランラップをして常温で一次発酵させる。
   目安は生地が2倍に膨らむ程度まで、約1～2時間置いておく。
4. 4 ガス抜きをして生地を2～3等分にして丸め、ベンチタイム15分を取る。
5. 5 生地を丸め直し、乾燥しないよう濡れ付近を被せて常温で二次発酵させる。
   目安は生地が一回り大きくなる程度、約1時間置いておく。
6. 6 200度に余熱したオーブンで20～25分焼いたら完成。