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まるでポテサラ☆おからとオートミールのサラダ レシピ・作り方

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Ahir
おからに柔らかくしたオートミールを加えることで、パサツキを抑えたヘルシーなポテサラ風サラダです。お試しあれ！

材料（2人分）

生おから
170g
オートミール
大さじ3
水
100cc
きゅうり
1本
玉ねぎ
4分の1
塩
少々
胡椒
少々
めんつゆ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ5
酢
大さじ1
プチトマト
数個
豆乳ヨーグルト（無糖）
大さじ2
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作り方

  1. 1
    オートミールと水をボウルで混ぜ合わせ、電子レンジで1分半程加熱する。
  2. 2
    おからを別のボウルに入れ、電子レンジで2分加熱し、1と混ぜ合わせる。
  3. 3
    薄切りにしたきゅうりと玉ねぎに塩をかけ、3分おき酢をかけ、2に加える。めんつゆも加え、粗熱が取れたらマヨネーズ、豆乳ヨーグルトを加え、味を見、塩、胡椒で味を整え、トマトを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、ハムや炒めたウィンナーを入れても美味しい。

きっかけ

おからのサラダをしっとりさせるため、オートミールを使ってみました。

公開日：2021/06/21
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関連情報

カテゴリ
おからオートミール

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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