トロトロ☆白菜と豚肉の中華煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切りにする。
   人参の皮を剥き、薄めの千切りにする。
   豚肉に塩胡椒を振る。
   ゆで卵を作り、殻を剥く。

2. 2

   サラダ油をひいたフライパンを中火で熱し、豚肉を入れて焼く。
   両面焼いて火が通ったら白菜とにんじんを入れて炒める。

3. 3

   白菜くたっとしてきたら、水150mlと中華スープの素、酒、醤油を入れてかき混ぜ、蓋をして弱火で五分煮る。

4. 4

   片栗粉を大さじ１の水で溶いておく。
   蓋を開けて火を止めて、片栗粉を溶かした水を入れる。
   かき混ぜながら火をつけて中火にして、とろみがつくまで加熱する。

5. 5

   お皿に盛り、半分に切ったゆで卵を上に乗せる。