クレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を溶いて、そこに牛乳と砂糖と塩を入れて混ぜる。

   

2. 2 小麦粉をふるって1に入れて混ぜる。
   それを30分冷蔵庫で寝かせる。
3. 3 マーガリンをレンジで溶かす。
4. 4 30分寝かせた生地に溶かしたマーガリンを入れて混ぜる。

   

5. 5 中火でフライパンを加熱してサラダ油（分量外）をひき、そこにお玉で生地を流し込んで広げて焼く。
   縁が乾いてきたらフライ返しと手をつかって裏返す。

   

6. 6 裏返した後は数秒で皿に移す。
   この時はフライ返しを使わなくても簡単にはがせる。