ベーコンとじゃがいものジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて縦半分の5mm幅に切る。
玉ねぎとにんにくは薄切りに、ベーコンは5mm程度の拍子切りにする。 -
2
フライパンにオイルを引き、弱火でじっくりとにんにくを炒めて香りが出たらじゃがいもと玉ねぎを焼き上げていく。
※にんにくが焦げすぎになるようなら一旦取り出すかじゃがいもの上に避難。 - 3 玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンも加えてひっくり返しつつ、じゃがいもにスッと串が刺さるようになったらクレイジーソルトを振る。
- 4 仕上げに粒コショウを振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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茹でないで焼き揚げてつくるのでじゃがいももパリッとしています。