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韓国風スープ
レシピ詳細
タッカンマリ風⭐鶏むね肉で美味しいスープ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
Lys
野菜をたくさん摂れるスープレシピです。
鶏むね肉を使用しているので、とてもヘルシーでダイエットにも◎
材料(4人分)
玉ねぎ
1/2個
いんげん
1パック
ミニトマト
6個
えのき
1/3束
ズッキーニ
1/2本
鶏むね肉
1/2枚
ゴボウ
1/2本
ショウガすりおろし
小さじ1
水
野菜が浸かるくらい
シャンタン
小さじ2
塩コショウ
少々
■お好みで
キムチ
適量
作り方
1
鶏むね肉は15~20分程度茹でておく。
2
1の間に玉ねぎ、ズッキーニは繊維に逆らって輪切りにして、えのきは食べやすい大きさに切る。
ごぼうはささがきにして、水に10分さらして灰汁を除く。
3
お鍋に2の野菜といんげん、ミニトマト、ショウガすりおろしを入れる。
水を注ぎ、野菜に火が通るまで煮る。
4
3へ1の鶏むね肉をそぎ切りにして投入し、
塩コショウ、シャンタンで味を整える。
5
お好みでキムチを乗せてお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味付けは薄めですので、お好みでキムチと 一緒にお召しあがりください。
きっかけ
韓国料理タッカンマリをイメージして 鶏むね肉と野菜で煮込みました。
公開日:2021/05/17
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関連情報
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関連キーワード
ヘルシー
簡単
健康
栄養
料理名
チキンスープ
このレシピを作ったユーザ
Lys
夫と娘の健康維持と美味しいご飯を日々追求しています。 お料理、パン作りが大好きです☆ つくれぽはすぐに承認します♥️ よろしくお願いします(*´>ω<`*)
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