ナスと玉ねぎの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ナスを乱切りにして水にさらす。
その間に玉ねぎをみじん切りにする。薬味ネギを1センチに刻む -
2
フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ、なすを入れる。
塩胡椒を一振りし、酒をかけて蓋をして加熱する。 - 3 弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
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4
蓋を開けてナスがしんなりするまでかき混ぜながら加熱する。
献立いろいろ味噌とにんにく醤油を入れて混ぜる。 - 5 器に盛り、薬味ネギをかける。
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nikoko2021/03/17 14:15
参考にさせていただきました！ごちそうさまでした♪
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