簡単❗️連子鯛の塩昆布煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   連子鯛に塩をまんべんなくふり、５分以上おきます。

2. 2

   フライパンに酒と塩昆布をいれ、弱火にかけます。

3. 3

   連子鯛を洗います。フライパン、沸々しだしたら、連子鯛をいれ、蓋をします。

4. 4

   沸々してきたら蓋をしたままフライパンを回すようにして、魚にまんべんなくお酒がかかるようにします。火を弱めます。

5. 5

   10分程度で火は通ってると思います。そのまま頂いてもいいですが、一度火を切り、冷まし、食べる前に温めると味がまたしみてます。