もっちり白玉❤黒胡麻ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トースターかグリルで焦げない程度に焼く。焦げると苦いので注意してホイルを上に被せるなどすると良い。

   

2. 2 材料はこちら

   

3. 3 トースターかグリルで少し焼いたクルミはミルでペースト状になるまでかけたのと、練り黒胡麻、砂糖を入れたら熱いお湯を加えて混ぜ合わせ、タレを作っておく

   

4. 4 白玉団子を作っていく。お水は表示通りに用意し、調節しながら入れていく。(乾燥してた日なので我が家では表示通りの水より多く必要だった)

   

5. 5 丸めていく(水っぽくならないように注意)。真ん中を少しくぼませたら、沸騰したお湯にいれ浮いてくるのを待つ。

   

6. 6 浮いてきたものから、氷水に。
   
   器に盛り付けたらソースをかけて完成！