ソーセージ丸ごとカルツォーネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
粉類は塩と一緒によく混ぜておく。
ぬるま湯に☆を入れて15分ほどおいてから粉にオイルと一緒に入れ全体をまとめて10分くらい表面が滑らかになるまで捏ねてまとめる。 -
2
丸めた生地にラップをかけ、お湯で絞ったふきんをかぶせ1時間ほど温かい部屋で発酵させる。
-
3
2倍くらいに膨らんだ生地を4等分して5mmほどの厚さになるよう伸ばしトマトソースを塗ってソーセージを置き、チーズを乗せる。
- 4 半分に折りたたみ、縁をフォークの背で押してしっかりと中身が漏れないようにくっつける。
- 5 フライパンを温めて4を並べ弱火で蒸し焼きにする。片側7～8分程焼いたらひっくり返し、両面焦げ目が付くくらい焼いて出来上がり。
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- 料理名
- カルツォーネ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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ジョン・リーバス2021/02/15 22:11
❤・・❤です♪ピザ生地を作ったから焼いてみましたけど、作るの楽しいし美味しい↑食べ易い形だし～！中は、ミニトマトとスライスチーズとスパムですが、ポチです～♪
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