しらすぼし＆切りイカ入りお好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
キャベツは荒い千切りに、ネギは縦半分にして粗みじんにする。
豚肉は大きめの一口大に切って置く。 - 2 卵をよく溶いて☆の材料を加えてよく混ぜ、薄力粉を加えてダマにならないよう混ぜる。
-
3
２にしらすぼしと切りイカを加えざっくり混ぜ、キャベツと長ねぎを入れて混ぜる。
- 4 フライパンに油をひいて、生地を半分流し、豚肉を乗せたら、剥がれないようお玉で生地を少し上に塗りつける。
- 5 蓋をして弱火でじっくりと中まで火を通し、片面7割くらい焼いてひっくり返し豚肉の面を焼いたら出来上がり。
- 6 お好みで青のり、紅生姜、鰹節をかけ、ソースとマヨネーズをかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- お好み焼き
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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