なすとツナのトマトスープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 鍋にオリーブとにんにくを入れ香りが出るまで炒めた後、玉ねぎ、皮に格子状に切り込みを入れ食べやすい大きさにきったナスを1分炒め塩胡椒する。
-
2
トマトの水煮、水、ワイン、ブイヨン、ツナ缶、ウスターソースを入れ40分煮込み、みじん切りにしたピーマンを入れ10分煮て出来上がり。
きっかけ
美味しいなすを買ったので、スープにしました。
おいしくなるコツ
ナスがトロトロに柔らかくなるまで煮ると美味しい。ツナの代わりにベーコンを入れても美味しい。
- レシピID:1980034717
- 公開日:2020/12/29
関連情報
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