なすとツナのトマトスープ レシピ・作り方

なすとツナのトマトスープ
  • 約1時間
  • 500円前後
Ahir
Ahir
野菜がたっぷり取れるスープです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋にオリーブとにんにくを入れ香りが出るまで炒めた後、玉ねぎ、皮に格子状に切り込みを入れ食べやすい大きさにきったナスを1分炒め塩胡椒する。
  2. 2 トマトの水煮、水、ワイン、ブイヨン、ツナ缶、ウスターソースを入れ40分煮込み、みじん切りにしたピーマンを入れ10分煮て出来上がり。

きっかけ

美味しいなすを買ったので、スープにしました。

おいしくなるコツ

ナスがトロトロに柔らかくなるまで煮ると美味しい。ツナの代わりにベーコンを入れても美味しい。

  • レシピID:1980034717
  • 公開日:2020/12/29
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なす全般ツナ缶トマト缶トマトスープ
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