きゅうりとナスの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
きゅうりの頭部分を切り落とし、皮の硬い部分をピーラーで縞目に剥く。
ナスはヘタ部分を落とし、縦半分に切る。 -
2
１を保存袋に入れて塩麹（ID:1980032988）を加え全体にまぶし冷蔵庫で6～8時間ほど置く。
- 3 塩麹を洗い流し、食べやすい大きさに切って出来上がり。
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- 料理名
- きゅうりとなすの塩麹漬け
デラみーやん
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だいさくかぁーちゃん2024/09/03 11:13
塩麹だけで簡単に美味しく漬けられるんですね♥
野菜お高いのでナスだけですが、なるべく漬けて冷蔵庫に常備してます(^O^)v -
ぶつちゃん2021/09/19 18:08
きゅうりが無かったので茄子だけです。今度は是非きゅうりつけます！
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