ツナとピーマンとエリンギ の塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンの種をとり、5ミリ幅に切る

2. 2

   エリンギ 横3等分し、縦に5ミリ幅に切る。
   ピーマンの大きさに、合わせるとバランスが良いと思います。

3. 3

   フライパンを熱しごま油をいれ、ピーマンを炒める。
   油がなじんできたらエリンギ とツナを加えてさらに炒める。

4. 4

   弱火にして塩麹を加えてさらに炒める。
   ⭐火が強いと塩麹が焦げるかもしれません。
   ブラックペッパーをかけて完成です。