ツナとピーマンとエリンギ の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンの種をとり、5ミリ幅に切る
-
2
エリンギ 横3等分し、縦に5ミリ幅に切る。
ピーマンの大きさに、合わせるとバランスが良いと思います。 -
3
フライパンを熱しごま油をいれ、ピーマンを炒める。
油がなじんできたらエリンギ とツナを加えてさらに炒める。 -
4
弱火にして塩麹を加えてさらに炒める。
⭐火が強いと塩麹が焦げるかもしれません。
ブラックペッパーをかけて完成です。
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